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Gazpacho dell'Andalusia e Cucumber water: due ricettine semplici contro il caldo

in data agosto 02, 2012

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Casatiello un po' rivisistato, senza strutto, preparazione con il bimby

Prima o poi lo provo pure con lo strutto, perché no... ma per adesso mi ostino a farlo con olio EVO Le ascendenze napoletane mi si rivolteranno contro... ma è il pensiero che conta, no? E cosa è una pasqua senza casatiello? Qui la ricetta con il Bimby, aggiungerò anche quella senza Ingredienti: - 600 gr di farina 00 - 300 ml di acqua (io l'ho messa già un po' tiepidina) - un cubetto di lievito di Birra - 4 uova sode - sale, un pizzico abbondante - pepe, una punta di cucchiaino -120 ml di olio EVO - 400 gr di provolone tagliato a cubetti - 400 gr di salame tagliato a cubetti - 60 gr di Pecorino (o parmigiano, se non lo trovi) Esecuzione: - Metti a bollire le 4 uova - Versa nel boccale i 300 ml di acqua tiepida e il cubetto di lievito di birra, programma 30 secondi velocità 2 (se vuoi imposta la temperatura a 37°) - Aggiungi 300 gr di farina e aziona il bimby per 30 secondi, velocità spiga - Ora aggiungi 60 ml di olio, il sale e il pepe e impasta 30 secondi velocità 3 - Aggiu

Tende con le lenzuola della nonna

Tempo fa abbiamo aperto il baule di nonna All'interno oltre ad un sacco di stoffe c'era anche qualche lenzuolo Ricordo ancora quando nonna ci raccontava delle stoffe che comprava "dai russi"! Le lenzuola erano un po' dure, ma la stoffa sicuramente di qualità. Credo siano in misto lino Io ho finestre molto grandi, quindi un lenzuolo singolo non è sufficiente, ma per fortuna ne ho trovati 2 singoli uguali Per la camera dei piccoli mostri bipedi sono perfette: sono bianche, quasi ecrù, con delle righe verticali azzurre sui bordi dei lati lunghi... fa molto "stile stabilimento balneare" Le ho semplicemente fissate con le mollettine per le tende che si comprano dal ferramenta. Potevano andar bene anche così come sono, ma io ho preferito ingentilirle: ho comprato una confezione di lettere dell'alfabeto ricoperte di stoffa stile patchwork e le ho semplicemente fissate con uno spillo (ovviamente in alto, in modo che loro non ci arrivino),

Shabby Chic: Specchio con cornice decapé o decapata

la cornice finita Quando abbiamo preso la casa in cui abitiamo fra le cose abbandonate da smaltire c'era anche una consolle, di quelle anni '50 con grande specchio annesso. Bruttina anzichenò, con un piano in un materiale non ben identificato, forse marmo, forse qualcosa di simile, con striature verde scuro... e chi mi conosce un po' sa quanto io non ami questo colore! Zampe della consolle e relativa cornice dello specchio baroccheggianti a più non posso e... dorate! Di un bel dorato sporco Ci furono discussioni su cosa buttare (tutto per la controparte e poco per me) delle cose trovate in casa, ma sulla consolle, complici gli operai... che presero le mie parti... l'ho spuntata io. Ed infatti ha giaciuto per più di due anni in cantina. Grazie ad una serie di coincidenze ho avuto voglia, tempo e modo di iniziare quello che avevo ipotizzato quando decisi di conservare "l'obbrobrio" Così venerdì sera siamo scesi in cantina e l'abbiamo portatata

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